Deliciosa receta de caldo de Navidad: ¡Descubre cómo prepararlo paso a paso!

En las festividades navideñas, uno de los platos tradicionales que no puede faltar en la mesa es el caldo de Navidad. Esta receta típica es ideal para combatir el frío y deleitar el paladar de la familia.

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1 ramillete de perejil
• 150g de garbanzos remojados la noche anterior

Preparación:

Paso 1:

En una olla grande, agregar agua y poner a cocer el pollo entero junto con la cebolla, las zanahorias y el perejil durante aproximadamente 1 hora.

Paso 2:

Cuando el pollo esté cocido, retirarlo de la olla y desmenuzar la carne.

Paso 3:

En la misma olla, añadir los garbanzos remojados y cocinar hasta que estén tiernos.

Paso 4:

Volver a agregar el pollo desmenuzado a la olla y dejar cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos más.

Una vez listo, puedes servir el caldo de Navidad bien caliente y disfrutar de su sabor tradicional y reconfortante. ¡Perfecto para compartir en familia durante estas fechas tan especiales!

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