Deliciosas recetas de caldo de res con arroz: cómo prepararlo paso a paso

Delicioso Caldo de Res con Arroz

El caldo de res con arroz es uno de los platillos más reconfortantes y sabrosos que puedes disfrutar. Esta receta tradicional combina la suavidad de la carne de res con la textura y sabor del arroz, creando una combinación perfecta para saciar el hambre en cualquier momento.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res en trozos
• 2 litros de agua
• 1 cebolla, cortada en cubos
• 2 zanahorias, en rodajas
• 2 tallos de apio, picados
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de arroz
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocínala hasta que se dore por todos lados. Retírala de la olla y reserva.

2. En la misma olla, agrega la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.

3. Vuelve a colocar la carne de res en la olla y agrega el agua. Sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que hierva a fuego alto.

4. Luego de que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar por aproximadamente una hora, o hasta que la carne esté tierna y se pueda desmenuzar fácilmente.

5. Una vez que la carne esté lista, añade el arroz y cocina a fuego medio hasta que esté cocido, siguiendo las instrucciones del paquete.

Servir y disfrutar:

Una vez que el arroz esté cocido, sirve el caldo de res bien caliente en platos hondos. Acompáñalo con limón, cilantro picado y tortillas recién hechas. ¡Y ahora sí, a disfrutar de esta deliciosa receta!

Este caldo de res con arroz es una opción perfecta para brindar confort y nutrientes a tu cuerpo. No solo te satisfará en términos de sabor, sino que también te aportará una variedad de vitaminas y minerales que son esenciales para una alimentación equilibrada.

¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus seres queridos con un caldo de res con arroz lleno de sabor y amor!

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