Caldo de res en olla express

Caldo de Res en Olla Express

El caldo de res es un plato tradicional y reconfortante en muchas culturas, conocido por su delicioso sabor y beneficios para la salud. Especialmente cuando se cocina en una olla express, este platillo se vuelve aún más rápido y práctico de preparar. A continuación, te mostraremos una receta fácil y sabrosa para disfrutar de un delicioso caldo de res.

Ingredientes:

• 1 kg de res cortada en trozos
• 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
• 2 papas peladas y cortadas en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 ramita de cilantro picada
• Sal y pimienta al gusto
• 2 litros de agua

Preparación:

1. En la olla express, calienta un poco de aceite y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne de res y sella por todos los lados.
3. Añade las zanahorias y papas, y mezcla todo junto en la olla.
4. Condimenta con sal, pimienta y cilantro picado al gusto.
5. Agrega el agua y cierra bien la olla express.
6. Cocina a fuego alto hasta que la válvula indique que ha alcanzado la presión adecuada.
7. Reduce el fuego y cocina durante aproximadamente 30 minutos.
8. Apaga el fuego y deja que la olla se enfríe antes de abrir.

¡Y listo! Ya está listo tu delicioso caldo de res en olla express. Puedes servirlo caliente con un poco de cilantro fresco picado como decoración. Este plato es ideal para los días fríos o simplemente cuando necesites un plato reconfortante y nutritivo.

No dudes en experimentar con los ingredientes y añadir tus verduras favoritas o especias para personalizar el sabor a tu gusto. Recuerda que la olla express es una herramienta práctica en la cocina que te permitirá ahorrar tiempo y energía al cocinar.

¡Disfruta de este delicioso caldo de res casero en la comodidad de tu hogar!

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