Deliciosos camarones en crema de chipotle: una receta irresistible

Deliciosos camarones en crema de chipotle

Los camarones en crema de chipotle son una opción perfecta para aquellos amantes de los sabores picantes y mariscos. Esta receta combina la suavidad de la crema con el toque ahumado y picante del chipotle, creando un plato lleno de sabor y textura.

Ingredientes:

• 1 kilo de camarones grandes y frescos
• 3 chiles chipotles en adobo
• 1 taza de crema ácida
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Preparación:

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade los ajos picados finamente.
2. Agrega los camarones y cocínalos por unos minutos hasta que se pongan rosados.
3. Retira los camarones de la sartén y reserva.
4. En el mismo sartén, agrega los chiles chipotles picados en trozos pequeños y cocínalos por unos minutos.
5. Añade la crema ácida y mezcla bien.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto y continua cocinando por unos minutos más.
7. Vuelve a colocar los camarones en la sartén y mezcla todo con cuidado para que se incorporen los sabores.
8. Sirve los camarones en crema de chipotle en platos individuales.
9. Decora con cilantro fresco y sirve caliente.

Estos camarones en crema de chipotle son ideales como plato principal o incluso como entrada para alguna comida especial. Puedes acompañarlos con arroz blanco, pasta o una ensalada fresca.

¡Disfruta de esta deliciosa receta picante!