Deliciosas opciones con carne desmenuzada argentina: recetas para sorprender a todos

Introducción

La carne desmenuzada argentina es un platillo típico de la gastronomía de Argentina. Esta receta consiste en carne de vacuno cocida por varias horas hasta que se desmenuse de forma natural.

Ingredientes

• 1 kilogramo de carne de vacuno (preferentemente asado)
• 2 cebollas picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 2 pimientos picados
• 1 taza de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Para preparar la carne desmenuzada argentina, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Cocina la carne

Coloca la carne en una olla grande y agrega suficiente agua para cubrirla. Cocina a fuego lento durante 5-6 horas, hasta que esté muy tierna. Retira la carne de la olla y déjala enfriar.

Paso 2: Desmenusa la carne

Con ayuda de un tenedor, desmenuza la carne en trozos pequeños y separa de los huesos y la grasa. Desecha estos últimos.

Paso 3: Sofríe las verduras

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos picados y cocina hasta que estén suaves, unos 5 minutos.

Paso 4: Mezcla los ingredientes

Agrega la carne desmenuzada a la sartén y mezcla bien con las verduras. Vierte el caldo de carne y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos.

Resultado final

Sirve la carne desmenuzada argentina caliente, acompañada de arroz, frijoles y una ensalada fresca. ¡Disfrútala!

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