Descubre cómo preparar la mejor salsa de carne molida para pasta en casa

Introducción

La carne molida es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Una de las maneras en que se puede utilizar es en la preparación de salsas para pasta. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa salsa de carne molida para acompañar tu pasta favorita.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 lata de tomates en cubos
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picada
• Sal y pimienta al gusto
• 500 gramos de pasta

Preparación

Paso 1: Sofreír la carne molida

En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la carne molida. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté bien dorada. Retira la carne de la sartén y reserva.

Paso 2: Preparar la salsa

En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y el pimiento. Cocina hasta que estén suaves. Agrega los tomates en cubos y la salsa de tomate. Cocina por unos 10 minutos, hasta que la salsa comience a espesar. Agrega la carne molida y la albahaca picada. Mezcla bien y deja cocinar por unos 5 minutos más. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Cocinar la pasta

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y regresa la pasta a la olla. Vierte la salsa de carne molida sobre la pasta y mezcla bien.

Conclusión

La carne molida es un ingrediente económico y fácil de encontrar en cualquier mercado. Usándola en la preparación de salsas para pasta, puedes obtener un platillo delicioso y nutritivo para compartir con tu familia y amigos. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus seres queridos!

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