Descubre la mejor receta de chaufa de langostinos: ¡sabrosos y exquisitos!

Chaufa de Langostinos

La cocina peruana es famosa en todo el mundo por su variedad de sabores y la mezcla de influencias culturales. Uno de los platos más populares de la cocina peruana es el chaufa de langostinos, una deliciosa combinación de mariscos y arroz frito al estilo chino. El chaufa de langostinos es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores exóticos y saben apreciar una buena fusión culinaria.

Ingredientes:

• 250 gramos de langostinos
• 3 tazas de arroz cocido
• 1 cebolla grande, cortada en cubos
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 huevos batidos
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostra
• Sal y pimienta al gusto
• Cebolla verde picada para decorar

Preparación:

1. En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados, y saltea hasta que estén dorados.
3. Añade los langostinos y cocina hasta que estén rosados y bien cocidos.
4. Empuja los langostinos hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el otro lado.
5. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos y luego mezcla todo junto con los langostinos.
6. Añade el arroz cocido, la salsa de soja, la salsa de ostra y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Revuelve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y el arroz esté bien caliente.
8. Sirve el chaufa de langostinos caliente y decora con cebolla verde picada antes de servir.

El chaufa de langostinos es un plato que combina los sabores de la cocina peruana y la cocina china de una manera única y deliciosa. La mezcla de ingredientes frescos y condimentos como la salsa de soja y la salsa de ostra le dan un sabor auténtico y muy sabroso.

Si eres amante de la comida peruana y te gusta probar nuevas recetas, el chaufa de langostinos es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia.

¡Anímate a preparar este exquisito plato y deleita tu paladar con la fusión de sabores únicos del chaufa de langostinos!

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