El mejor chimichurri casero para guardar: receta fácil y rápida
Índice
¿Qué es el chimichurri?
El chimichurri es una salsa típica de Argentina, Uruguay y otras partes de Sudamérica.
Ingredientes para hacer chimichurri casero
- 1 taza de perejil fresco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Paso a paso para preparar el chimichurri
- Picar el perejil y el ajo finamente.
- En un recipiente, mezclar el perejil picado, el ajo picado, la pimienta negra molida, la sal y las hojuelas de pimiento rojo.
- Agregar el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto y mezclar bien.
- Refrigerar en un recipiente hermético hasta el momento de utilizar.
¿Por qué hacer chimichurri casero para guardar?
El chimichurri casero es una excelente opción para darle sabor y aroma a las carnes, pescados y verduras. Además, es fácil de preparar y se puede guardar en el refrigerador por varios días.
Consejos para preparar el chimichurri casero
- Usar perejil fresco y ajo de buena calidad.
- Si no te gusta la salsa muy picante, puedes omitir las hojuelas de pimiento rojo.
- Prueba la salsa antes de guardarla y ajusta la sal y la pimienta según tu gusto.
En conclusión
Si quieres darle un toque especial a tus comidas, prepara chimichurri casero para guardar. Es una salsa versátil, fácil de hacer y con un sabor y aroma increíbles.
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