Deliciosas albondigas al horno: una receta fácil y rápida para impresionar a tus invitados

Introducción

Las albóndigas son una comida deliciosa y fácil de preparar que se puede servir en cualquier ocasión. En esta ocasión, vamos a aprender a cocinarlas al horno, una alternativa más saludable a la fritura. Además, al cocinarlas al horno, se evita la tarea de estar volteándolas constantemente.

Ingredientes

• 500g de carne picada (de res, de cerdo o de pollo)
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de perejil picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza de queso rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 lata de salsa de tomate

Preparación

Antes de comenzar, precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Paso 1: Preparar la mezcla para las albóndigas

En un tazón grande, mezclar la carne picada, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el perejil, la sal, la pimienta, la leche y el queso rallado.

Paso 2: Formar las albóndigas

Tomar pequeñas porciones de la mezcla y formar las albóndigas, del tamaño que prefieras. Las albóndigas no deben ser demasiado grandes, para que se cocinen uniformemente.

Paso 3: Hornear las albóndigas

Poner las albóndigas en una bandeja para horno y rociar con el aceite de oliva. Hornear durante 20 minutos, o hasta que estén doradas.

Paso 4: Agregar la salsa de tomate

Sacar la bandeja del horno y agregar la salsa de tomate sobre las albóndigas. Volver a poner en el horno y cocinar durante otros 10 minutos, o hasta que la salsa esté caliente y burbujeante.

Paso 5: Servir

Una vez que las albóndigas estén listas, sacarlas del horno y servirlas con arroz, puré de papas o ensalada. ¡Buen provecho!

Conclusión

Ahora ya sabes cómo cocinar albóndigas al horno. Esta receta es fácil, saludable y deliciosa. ¡Anímate a probarla!

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