Receta fácil para cocinar albóndigas con tomate y dejar a todos con ganas de repetir

¿Cómo cocinar deliciosas albóndigas con tomate?

Las albóndigas con tomate son un plato típico de la cocina mediterránea que puede ser una opción excelente para cualquier cena. Además, son perfectas para disfrutar en familia o celebraciones con amigos. A continuación, se explica la manera de preparar este plato delicioso.

Ingredientes:

• 300 gramos de carne picada de vacuno
• 2 rebanadas de pan de molde
• 2 huevos
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de leche
• Pan rallado
• 2 latas de tomate natural triturado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. Pela la cebolla y los ajos y tritúralos junto con las dos rebanadas de pan de molde.
2. En un recipiente, mezcla la carne picada con la cebolla, los ajos, el pan rallado y los huevos. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien.
3. Forma las albóndigas del tamaño deseado y ve reservándolas en un plato aparte.
4. En una sartén, echa un poco de aceite de oliva y fríe las albóndigas. Retíralas de la sartén y resérvalas.
5. En la misma sartén, echa las dos latas de tomate natural triturado y déjalas cocinar por unos 5 minutos.
6. Añade las albóndigas de nuevo en la sartén y deja que se cocinen durante unos 10 minutos más.
7. Puedes acompañar las albóndigas con patatas fritas o arroz blanco.

Consejos:

• Recuerda que el pan rallado es importante para darle consistencia a las albóndigas.
• No dejes de remover el tomate mientras se cocina evitando que se pegue en el fondo de la sartén.
• Si no tienes tiempo para hacer albóndigas caseras, puedes adquirirlas ya hechas.
• Además, también se pueden añadir especias como el orégano o la albahaca para darle un sabor diferente.

Ya tienes tu receta para hacer unas albóndigas con tomate deliciosas. No dudes en probarla y verás cómo se convierte en una de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!

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