Receta fácil para cocinar trucha a la plancha como un chef profesional

¿Te gusta disfrutar de una comida deliciosa y saludable? Hoy te traigo una receta sencilla y exquisita para cocinar trucha a la plancha.

Ingredientes:

• 1 trucha fresca
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Limón
• Hierbas aromáticas (opcional)

Preparación:

1. Limpia la trucha eliminando las escamas y las vísceras.
2. Salpimenta el pescado al gusto, tanto por fuera como por dentro.
3. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto.

Dorar la trucha:

4. Coloca la trucha en la sartén con la piel hacia abajo y dórala durante unos minutos.

Terminar la cocción:

5. Voltea la trucha con cuidado y continúa cocinando hasta que esté jugosa y tierna.

Emplatado:

6. Sirve la trucha en un plato, añade unas gotas de limón por encima y decora con hierbas aromáticas si lo deseas.

¡Y listo! En pocos pasos tendrás una trucha a la plancha perfectamente cocinada, ideal para disfrutar en una comida ligera y sabrosa.