Descubre los trucos infalibles para hacer las mejores albondigas: ¡Aprende cómo en pocos pasos!

Introducción

Las albóndigas son un plato muy popular y delicioso que puedes encontrar en cualquier parte del mundo. Aunque cada país tiene su propia versión, la base siempre es la misma: carne picada con diferentes ingredientes y formas. En este artículo, te enseñaremos a hacer unas albóndigas fáciles y deliciosas.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o mezcla)
• 1 huevo
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación

Paso 1

En un recipiente, remoja el pan de molde con la leche hasta que se ablande.

Paso 2

En otro recipiente, mezcla la carne picada con el huevo, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Agrega el pan de molde remojado y mezcla bien.

Paso 3

Con las manos húmedas, forma las albóndigas del tamaño que desees.

Paso 4

En una sartén grande, calienta aceite y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retira y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Conclusión

Ya tienes unas deliciosas albóndigas listas para disfrutar. Puedes servirlas como plato principal o acompañamiento de alguna otra receta. ¡Buen provecho!

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