Aprende fácilmente cómo hacer albóndigas deliciosas en casa con nuestra receta paso a paso

Introducción

Las albóndigas son una preparación culinaria deliciosa y simple de hacer. Consisten en pequeñas bolas de carne picada mezclada con otros ingredientes. En este artículo se explicará paso a paso cómo hacer albóndigas.

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada (cerdo, ternera o una mezcla de ambas)
• 1 huevo
• 50 gramos de pan rallado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Paso a paso

Paso 1: Preparar la carne

En un bol grande, mezclar la carne picada con el huevo y el pan rallado. Agregar sal y pimienta al gusto. Amasar hasta que quede una mezcla uniforme.

Paso 2: Picar la cebolla y el ajo

Picar finamente la cebolla y el ajo y añadir a la mezcla de carne. Agregar perejil picado al gusto. Volver a amasar hasta que todo esté bien mezclado.

Paso 3: Formar las albóndigas

Tomar pequeñas porciones de la mezcla de carne y formar bolas del tamaño que se desee. Asegurarse de que queden compactas.

Paso 4: Cocinar las albóndigas

En una sartén amplia o una olla, calentar aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar las albóndigas y cocinar por unos 8-10 minutos, moviéndolas de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme. Cuando estén doradas, retirar de la sartén y servir.

Conclusión

Las albóndigas son un plato delicioso y sencillo de preparar. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los pasos correctamente, se puede disfrutar de un sabor casero que deleitará a todos en la mesa.

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