Todo lo que debes saber sobre la deliciosa costra de salmón: recetas y consejos

La deliciosa costra de salmón

La costra de salmón es una receta deliciosa y sencilla que resalta el sabor único del salmón. Consiste en una mezcla de ingredientes que se hornean sobre el filete de salmón, creando una capa crujiente y sabrosa.

Ingredientes para la costra de salmón

• Filetes de salmón fresco
• Pan rallado
• Queso parmesano rallado
• Hierbas aromáticas (como eneldo o perejil)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

1. Prepara la mezcla de pan rallado, queso parmesano, hierbas aromáticas, aceite de oliva, sal y pimienta en un bol.
2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y cubre generosamente con la mezcla anterior, presionando para que se adhiera bien.
3. Hornea a una temperatura media hasta que la costra esté dorada y crujiente.
4. ¡Listo para disfrutar!

Consejos para una costra perfecta

• Elige filetes de salmón de buena calidad y frescos para un mejor resultado.
• Asegúrate de que la mezcla de la costra esté bien sazonada para potenciar el sabor.
• No hornees el salmón en exceso para que no se seque.

En resumen, la costra de salmón es una opción ideal para sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. Anímate a probar esta receta y disfruta de todo el espectro de sabores que ofrece el salmón.