Receta fácil de crema de calabaza para dos personas: ¡Deliciosa y nutritiva!

Receta de Crema de Calabaza para dos Personas

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en pareja, esta crema de calabaza es perfecta para ti. La calabaza es un ingrediente versátil que aporta un sabor dulce y cremoso a cualquier plato.

Ingredientes:

• 500g de calabaza
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 1 patata
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Nata para decorar

Preparación:

1. Pela y corta la calabaza, la cebolla, las zanahorias y la patata en trozos.
2. En una olla, sofríe la cebolla y el puerro picados en aceite de oliva hasta que estén transparentes.
3. Agrega la calabaza, las zanahorias y la patata y remueve durante unos minutos.
4. Vierte el caldo de verduras caliente sobre las verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas.
5. Tritura las verduras con una batidora hasta obtener una crema suave y homogénea.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve la crema en cuencos individuales y decora con un chorrito de nata.

¡Listo! Disfruta de esta deliciosa crema de calabaza en una cena romántica o una comida para dos.