Descubre la mejor crema para pasta alfredo: guía de compra completa

Crema para pasta alfredo: Historia y Receta

Si eres amante de la pasta, seguramente conoces y has disfrutado de la clásica salsa alfredo. Esta deliciosa combinación de ingredientes cremosos y queso parmesano rallado es un manjar para los amantes de la cocina italiana. En este artículo, exploraremos un poco sobre la historia de la crema para pasta alfredo y te daremos una receta para que puedas prepararla en casa.

Historia de la crema para pasta alfredo

La historia de la salsa alfredo se remonta a principios del siglo XX en Roma, Italia. Se dice que el restaurante Alfredo di Lelio innovó al preparar una salsa para la pasta de su esposa que se encontraba convaleciente. La receta original de crema para pasta alfredo consistía en mantequilla, queso parmesano rallado y pimienta negra.

Ingredientes para la crema para pasta alfredo

• 150g de mantequilla
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Pasta cocida al dente

Preparación de la crema para pasta alfredo

1. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego medio.
2. Agregar la crema de leche y cocinar por unos minutos.
3. Incorporar el queso parmesano rallado, salpimentar y revolver hasta que se derrita y se integre.
4. Servir sobre la pasta caliente y disfrutar.

Ahora que conoces un poco más sobre la historia de la crema para pasta alfredo y tienes una receta para prepararla en casa, ¿te animarías a deleitar a tus familiares y amigos con este platillo italiano clásico? ¡No dudes en compartir tu experiencia en los comentarios!