Receta fácil de crepes de avena para 2 personas: ¡delicioso y saludable desayuno!

Los crepes de avena son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o la merienda. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar crepes de avena para 2 personas, ideales para compartir en pareja o simplemente darte un capricho.

Ingredientes:

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 huevo
• 1 taza de leche (puede ser de almendra o cualquier otra opción vegetal)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Endulzante al gusto (miel, stevia, azúcar)
• Frutas frescas para acompañar (fresas, plátano, arándanos)
• Opcional: canela en polvo

Preparación:

1. En una licuadora, mezcla la avena, el huevo, la leche, la esencia de vainilla y el endulzante.
2. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
3. Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la mezcla, extendiéndola para formar un crepe delgado.
4. Cocina a fuego medio-bajo hasta que empiecen a formarse burbujas en la superficie.
5. Voltea el crepe con cuidado y cocina por el otro lado durante unos segundos más.
6. Repite el proceso hasta terminar con toda la mezcla.
7. Sirve los crepes de avena con las frutas frescas y un toque de canela a tu gusto.

Consejos:

• Puedes variar la receta añadiendo cacao en polvo a la mezcla para obtener crepes de chocolate.
• Si prefieres un toque más crujiente, puedes tostar ligeramente los crepes en el horno antes de servir.
• Experimenta con diferentes tipos de frutas y toppings para personalizar tus crepes de avena.

¡Esperamos que disfrutes de estos deliciosos crepes de avena para 2 personas! Son una opción nutritiva y sabrosa para comenzar el día con energía o darte un capricho saludable en cualquier momento.