Descubre la receta más fácil y deliciosa de empanadillas de pollo al horno

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 paquete de masa para empanadillas

Preparación:

Para preparar estas empanadillas de pollo al horno, comienza por cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto.

En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y los ajos picados. Una vez que estén dorados, añade los pimientos cortados en cubos y deja cocinar por unos minutos más.

Agrega los cubos de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados y completamente cocidos. Retira del fuego y deja enfriar la mezcla.

Una vez que la mezcla de pollo esté fría, es el momento de rellenar las empanadillas. Precalentar el horno a 200°C. Toma una porción de la masa para empanadillas y coloca una cucharada de la mezcla de pollo en el centro. Cierra la empanadilla y sella los bordes presionando con un tenedor.

Coloca las empanadillas en una bandeja para horno previamente engrasada y píntalas con un poco de huevo batido para que queden doradas y crujientes. Hornea por 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Variaciones:

Si quieres hacer las empanadillas aún más deliciosas y sabrosas, puedes agregar otros ingredientes a la mezcla de pollo, como champiñones, queso rallado o incluso aceitunas picadas. La masa de empanadillas también se puede comprar o hacer en casa, si tienes tiempo y ganas de hacerlo.

Conclusión:

Estas empanadillas de pollo al horno son una opción ideal para cuando tienes poco tiempo para cocinar, pero quieres una comida sabrosa y reconfortante. Son fáciles de hacer, económicas y deliciosas, además de poder personalizarlas con tus ingredientes favoritos.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre la receta más fácil y deliciosa de empanadillas de pollo al horno puedes visitar la categoría Platos de comida.