Deléitate con nuestra sabrosa ensalada de arroz basmati: recetas y tips

Ensalada de arroz basmati - Una opción fresca y saludable

Si estás buscando una alternativa sana y exquisita para tus comidas, la ensalada de arroz basmati es para ti. Además de ser deliciosa y refrescante, esta ensalada está repleta de nutrientes que benefician tu organismo.

Ingredientes

• 1 taza de arroz basmati
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla roja
• 1/2 pepino
• 1/2 taza de cilantro fresco
• 1/4 de taza de almendras picadas

Preparación

1. Cocina el arroz en una olla con agua hirviendo hasta que esté suave y tierno.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta para preparar el aderezo.
3. Pica los pimientos, la cebolla y el pepino en cubitos y colócalos en un tazón grande.
4. Agrega el arroz cocido al tazón con las verduras y mézclalo bien.
5. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todo nuevamente.
6. Decora la ensalada con el cilantro fresco y las almendras picadas.
7. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Conclusión

La ensalada de arroz basmati es una excelente opción para una comida fresca y saludable. Es fácil de preparar, ideal para llevar como almuerzo al trabajo o para disfrutar en una salida al aire libre. Además, este plato es rico en nutrientes, lo que lo convierte en una alternativa saludable para agregar a nuestra dieta.