Ensalada de arroz con aguacate y atún: ¡Sabor y Nutrición!

Ensalada de arroz con aguacate y atún

La ensalada de arroz con aguacate y atún es una receta fresca y saludable que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada es fácil de preparar y el resultado es una mezcla deliciosa y nutritiva que combina los sabores del mar y los vegetales.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 1 aguacate maduro
• 1 lata de atún en agua
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 1/2 cebolla morada
• 1/4 taza de cilantro picado
• Jugo de 2 limones
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
2. Corta el aguacate, el pimiento, los tomates y la cebolla en cubos pequeños.
3. Abre la lata de atún y escurre el líquido.
4. En un tazón grande, mezcla el arroz frío con el aguacate, el atún, el pimiento, el tomate, la cebolla y el cilantro picado.
5. Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.
6. Sirve la ensalada de arroz con aguacate y atún en un plato grande y disfruta.

Conclusión:

Esta ensalada de arroz con aguacate y atún es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. El arroz blanco aporta carbohidratos complejos, el atún es una excelente fuente de proteínas y los vegetales aportan vitaminas y minerales esenciales. Además, el aguacate es rico en grasas saludables que ayudan a mantener el corazón y el cerebro en buen estado. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de sus beneficios para la salud!

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