¿Quieres probar algo diferente? Prueba nuestra receta de ensalada de arroz con gambas

Ingredientes

• 300 gramos de arroz
• 300 gramos de gambas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 huevos
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. Cocer el arroz en agua con sal. Una vez cocido, escurrir y reservar.
2. Pelar las gambas y saltear en una sartén con aceite de oliva durante unos minutos.
3. Cortar los pimientos y la cebolla en juliana y saltear en una sartén con aceite de oliva.
4. Cocer los huevos hasta que estén duros, pelar y cortar en cuartos.
5. Mezclar en una ensaladera el arroz, las gambas, los pimientos, la cebolla y los huevos.
6. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
7. Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir.

Tips para una ensalada de arroz con gambas perfecta

• Al cocer el arroz, añadir 1 hoja de laurel para darle sabor.
• Para que las gambas no se encojan al cocinarlas, saltearlas rápidamente en una sartén bien caliente.
• Puedes usar pimientos de diferentes colores para darle más color a la ensalada.
• Prueba a añadir algún ingrediente más, como tomate o aguacate, para darle una textura diferente.
• El tiempo de refrigeración es importante para que todos los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Disfruta de esta deliciosa ensalada de arroz con gambas, ideal para cualquier ocasión.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a ¿Quieres probar algo diferente? Prueba nuestra receta de ensalada de arroz con gambas puedes visitar la categoría Pescados y mariscos.