5 deliciosas formas de preparar la ensalada de arveja, zanahoria y mayonesa para una comida ligera y saludable

Ensalada de arveja, zanahoria y mayonesa

La ensalada de arveja, zanahoria y mayonesa es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Además, es una opción saludable y nutritiva ya que las arvejas y la zanahoria son ricas en vitaminas y minerales.

Ingredientes

• 1 taza de arvejas cocidas
• 1 zanahoria grande rallada
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de yogur griego
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, mezcla la mayonesa, el yogur griego y la mostaza.
2. Agrega las arvejas cocidas y la zanahoria rallada al tazón y mezcla bien.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos adicionales

• Puedes agregar otros ingredientes a la ensalada como cebolla, maíz o huevo cocido.
• Si quieres reducir las calorías, puedes utilizar mayonesa light o incluso yogur griego en su lugar.
• Esta ensalada es perfecta para llevar a un picnic o a una reunión con amigos y familiares.

¡No dudes en probar esta deliciosa ensalada de arveja, zanahoria y mayonesa en tu próxima comida! Es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre tus invitados.

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