Ensalada de atún con verduras y mayonesa

Una deliciosa ensalada de atún con verduras y mayonesa

Para aquellos que quieran disfrutar de una comida ligera y saludable, la ensalada de atún con verduras y mayonesa es una excelente opción. Esta ensalada es fácil de preparar y es muy nutritiva.

Ingredientes

• 1 lata de atún
• 1 zanahoria
• 1/2 cebolla
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1 pepino
• 3 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

1. Pica la zanahoria, la cebolla, los pimientos y el pepino en cubos pequeños.
2. Escurre el atún y desmenúzalo con un tenedor.
3. En un bol grande, mezcla las verduras con el atún.
4. Añade la mayonesa y mezcla bien.
5. Salpimienta al gusto y mezcla de nuevo.

Consejos para servir

Para disfrutar de la ensalada al máximo, se puede servir en platos individuales, adornando con una hoja de lechuga y un poco de perejil. Acompañar con una tostada de pan integral.

Variaciones

Si se desea dar un toque diferente a la ensalada, se pueden añadir otros ingredientes como maíz, aceitunas o queso fresco. También se puede sustituir la mayonesa por yogur natural, para hacerla más ligera.

Conclusión

La ensalada de atún con verduras y mayonesa es una opción saludable, fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes personalizarla a tu gusto y disfrutar de sus beneficios nutricionales. ¡Anímate a prepararla!