Ensalada de col con mayonesa

Ensalada de col con mayonesa

Una ensalada de col con mayonesa es una receta clásica que se prepara en muchos hogares. Es fácil de hacer y puede ser una buena opción para acompañar cualquier plato.

Ingredientes

• 1 col mediana
• 2 zanahorias ralladas
• 1 cebolla picada
• 1 taza de mayonesa casera o comprada
• 1 cucharadita de mostaza
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de azúcar

Preparación

1. Lave la col y córtela en tiras finas.
2. Ralle las zanahorias y pique la cebolla.
3. En un bol grande, mezcle la col, las zanahorias y la cebolla.
4. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal, la pimienta y el azúcar hasta que estén bien combinados.
5. Vierta la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de col y mezcle bien.
6. Refrigere durante al menos una hora antes de servir. ¡Listo!

Consejos

• Si desea reducir la cantidad de calorías, puede sustituir la mayonesa por yogur griego.
• Puede añadir otros ingredientes como manzanas, pasas, nueces, etc., para dar más sabor y textura a la ensalada.
• Pruebe la ensalada antes de servirla y ajuste el sazón si es necesario.

La ensalada de col con mayonesa es una receta perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta un picnic al aire libre. Es fácil de preparar, económica y nutritiva. Además, es una alternativa saludable a las ensaladas tradicionales que se sirven con aderezos ricos en calorías y grasas.