Ensalada de col y manzana

Ingredientes

• 1/2 col blanca
• 1 manzana verde
• 1/4 taza de mayonesa baja en grasas
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 limón
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación

Paso 1: Prepara los ingredientes

Primero, lava bien la col y córtala en tiras finas. Luego, pela la manzana y córtala en pequeños cubos.

Paso 2: Prepara el aderezo

• En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa baja en grasas, el azúcar, el jugo de limón, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta.
• Revuelve hasta que los ingredientes estén completamente combinados.

Paso 3: Ensambla la ensalada

• En un tazón grande, mezcla la col y la manzana.
• Vierte el aderezo sobre la mezcla y revuelve bien.

Servir la ensalada

Sirve la ensalada de col y manzana inmediatamente después de hacerla para que se mantenga crujiente. Esta ensalada es perfecta como acompañamiento para cualquier comida o como plato principal para una comida ligera.

Beneficios de la ensalada de col y manzana

La ensalada de col y manzana es una opción saludable para aquellos que buscan comer más verduras. La col es rica en vitamina C y fibra, lo que ayuda a estimular el sistema inmunológico. La manzana, por su parte, es rica en antioxidantes y fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva.

Conclusión

La ensalada de col y manzana es una deliciosa y saludable opción para cualquier comida. La preparación es sencilla y el aderezo es muy fácil de hacer. ¡Prueba esta deliciosa ensalada hoy mismo y disfruta de todos sus beneficios para la salud!