Deliciosa ensalada de col y zanahoria dulce: la receta perfecta para una comida saludable

¿Qué es la ensalada de col y zanahoria dulce?

La ensalada de col y zanahoria dulce es una ensalada refrescante, deliciosa y fácil de preparar. Está hecha con col rallada y zanahoria dulce, mezclados con un aliño de mayonesa, vinagre, mostaza y azúcar. Es una ensalada perfecta para servir como acompañamiento en cualquier comida y es ideal para llevar a eventos al aire libre o para disfrutar viendo un partido.

Ingredientes

• 1/2 cabeza de col rallada
• 2 zanahorias ralladas
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar la ensalada de col y zanahoria dulce

Paso 1: Preparar las verduras

Lave y seque la col y las zanahorias. Ralle la col y las zanahorias en un tazón grande y mezcle bien.

Paso 2: Hacer el aliño

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el vinagre blanco, la mostaza y el azúcar hasta que estén bien combinados.

Paso 3: Mezclar todo junto

Una vez que el aliño esté listo, agréguelo a la mezcla de col y zanahoria rallada, luego mezcle bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Consejos para servir

• Deje enfriar la ensalada en el refrigerador por lo menos una hora antes de servir.
• Si quieres añadir más sabor, puedes agregar diferentes condimentos como cilantro, cebolla o ajo.
• Sirve la ensalada en un plato grande y decora con hojas de lechuga o rodajas de tomate.

Conclusiones

La ensalada de col y zanahoria dulce es una deliciosa y saludable ensalada que es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Con un tiempo mínimo y con pocos ingredientes, puedes convertir las verduras en una ensalada súper crujiente que combinada con un rico aliño, le dará un sabor único. ¡No dudes en probarla en tu próximo evento al aire libre o para complementar tus comidas diarias!

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