Ensalada de fideos con atun

Introducción

La ensalada de fideos con atún es una opción fresca, saludable y deliciosa para cualquier época del año. Es una preparación sencilla que puede ser ideal para una cena rápida pero también puede ser el acompañamiento perfecto para una barbacoa o una reunión con amigos.

Ingredientes

• 250 gramos de fideos
• 1 lata de atún en agua
• 1/2 taza de maíz enlatado
• 1/2 taza de pimiento cortado en cubitos
• 1/2 taza de cebolla cortada en cubitos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

1. Cocer los fideos según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escurrirlos y dejarlos enfriar.
2. En un bol, mezclar el atún (escurrido y desmenuzado), el maíz, el pimiento y la cebolla.
3. Luego agregar los fideos fríos a la mezcla de atún y verduras.
4. Aliñar con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto.
5. Mezclar todo bien para que todos los ingredientes estén bien integrados.
6. Dejar enfriar en la nevera durante aproximadamente una hora antes de servir.

Conclusión

Esta ensalada es una opción fácil y saludable para cualquier comida. Además de ser deliciosa, es una preparación versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades. Se puede agregar otros ingredientes como tomate, pepino, rábanos, entre otros. Sirve como una fuente de carbohidratos y proteínas, y es ideal para una dieta equilibrada y saludable.

¡Anímate y prueba esta receta!

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