Ensalada de mango y queso

Introducción

La ensalada de mango y queso es una receta sencilla pero deliciosa, ideal para disfrutar en días de calor. Esta ensalada combina el dulce sabor del mango con el salado de queso y es perfecta para una cena ligera o un almuerzo refrescante. En este artículo te ofrecemos una detallada receta para que puedas preparar esta ensalada en casa.

Ingredientes

• 1 mango maduro
• 150 gramos de queso fresco
• 1 lechuga
• 1/2 taza de nueces
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la lechuga

Lava y corta la lechuga en trozos pequeños y coloca en un tazón grande.

Paso 2: Preparar el mango y el queso

Corta el mango en cubos y el queso fresco en trozos pequeños. Agrega ambos ingredientes al tazón con la lechuga.

Paso 3: Preparar la vinagreta

En un bowl pequeño mezcla el aceite de oliva, la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta.

Paso 4: Mezclar todo

Vierte la vinagreta sobre la lechuga, mango y queso. Agrega las nueces y mezcla todo bien hasta que esté todo bien integrado.

Servir

Sirve la ensalada de mango y queso en platos individuales y decora con algunas hojas de lechuga y nueces. ¡Y ya está lista para ser disfrutada!

Conclusión

Como hemos visto, la ensalada de mango y queso es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida fresca y deliciosa. Además, su preparación es muy sencilla y la variedad de ingredientes hace que sea perfecta para combinar con otros platos. ¡Anímate y prepara esta deliciosa ensalada en casa!

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