Receta fácil y deliciosa: ensalada de pasta con aguacate para sorprender a tus invitados

Una ensalada nutritiva y deliciosa

La ensalada de pasta con aguacate es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa. Esta ensalada es fácil de hacer y puede ser personalizada con los ingredientes que más te gusten.

Ingredientes

• 150 gr de pasta
• 1 aguacate maduro
• 1/2 taza de maíz dulce
• 1/2 taza de tomates cherry
• 1/4 taza de cebolla morada
• 2 cucharadas de cilantro fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón, el jugo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete y deja enfriar.
2. Corta el aguacate en trozos pequeños y ponlo en un tazón grande junto con el maíz, los tomates cherry, la cebolla morada y el cilantro.
3. Agrega la pasta enfriada y mezcla bien.
4. En otro recipiente, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
5. Sirve inmediatamente o refrigera hasta que esté listo para servir.

Consejos adicionales

Esta ensalada de pasta con aguacate puede ser personalizada para adaptarse a tus gustos personales. Puedes agregar otros ingredientes como pollo a la parrilla, camarones o tocino. También puedes cambiar los ingredientes de la salsa para obtener diferentes sabores.

Recuerda que el aguacate se oxida rápidamente, por lo que es mejor añadirlo a la ensalada justo antes de servir para evitar que se ponga marrón.

Esta ensalada es perfecta para llevar a una comida o reunión. Puedes prepararla por adelantado y refrigerarla hasta que estés listo para servir.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil y deliciosa: ensalada de pasta con aguacate para sorprender a tus invitados puedes visitar la categoría Ensaladas.