Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de pasta con pollo saludable en solo 30 minutos

Índice
  1. Ensalada de pasta con pollo saludable
  2. Introducción
  3. Ingredientes
  4. Preparación
    1. Paso 1: hervir la pasta
    2. Paso 2: preparar los ingredientes
    3. Paso 3: cocinar el pollo
    4. Paso 4: aliñar la ensalada
    5. Paso 5: mezclar todo y servir

Ensalada de pasta con pollo saludable

Introducción

La ensalada de pasta con pollo es una preparación fácil, rápida y saludable que se puede disfrutar en cualquier época del año. Además, es una buena opción para aquellas personas que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor y a la variedad de platos.

Ingredientes

  • Pasta integral: 250 gramos
  • Pollo cocido y desmenuzado: 1 pechuga
  • Tomate: 2 unidades
  • Zanahoria: 1 unidad
  • Cebolla morada: 1 unidad
  • Apio: 2 ramas
  • Lechuga: 1 unidad
  • Maíz dulce: 1 lata pequeña
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas
  • Vinagre de manzana: 1 cucharada

Preparación

Paso 1: hervir la pasta

Para comenzar, vamos a cocinar la pasta integral en una olla con agua y sal. Debemos seguir las instrucciones del paquete para saber el tiempo exacto que necesitamos para que la pasta esté al dente.

Paso 2: preparar los ingredientes

Mientras se cuece la pasta, podemos ir preparando el resto de los ingredientes. Picamos la cebolla morada, el tomate, la zanahoria, el apio y la lechuga en trozos pequeños y los reservamos en un recipiente. Agregamos el maíz dulce.

Paso 3: cocinar el pollo

En una sartén, cocinamos la pechuga de pollo con un poco de aceite de oliva virgen extra. Una vez cocido, lo desmenuzamos y lo agregamos al recipiente con los otros ingredientes.

Paso 4: aliñar la ensalada

En un recipiente aparte, mezclamos el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de manzana, la sal y la pimienta. Aliñamos la ensalada con esta mezcla y removemos bien.

Paso 5: mezclar todo y servir

Una vez que la pasta esté cocida, la escurrimos y la añadimos al recipiente con todos los ingredientes. Mezclamos bien hasta que todo esté bien integrado. Podemos decorar con unas hojas de lechuga y un poco de maíz dulce. ¡Listo para servir y disfrutar!

Como podemos ver, esta ensalada de pasta con pollo saludable es una opción fácil y rápida para tener una comida completa y deliciosa en cualquier momento del día. Además, podemos variar los ingredientes según nuestros gustos y preferencias, siempre teniendo en cuenta la importancia de una alimentación equilibrada y saludable.

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