Ensalada de pasta fría sencilla

Ensalada de pasta fría sencilla

La ensalada de pasta es una deliciosa y sencilla opción para disfrutar en el verano. Puedes prepararla en minutos y disfrutarla fría en días calurosos. Además, es una receta versátil, ya que puedes personalizarla a tu gusto añadiendo tus ingredientes preferidos. En este artículo, te presentamos una receta sencilla para preparar una deliciosa ensalada de pasta fría.

Ingredientes:

• 250 gramos de pasta corta
• 1 pepino
• 2 tomates
• 1/2 cebolla roja
• 1/4 taza de aceitunas negras
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocer la pasta al dente en agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Mientras tanto, picar el pepino, los tomates y la cebolla en cubos pequeños.
3. Escurrir la pasta y enjuagar con agua fría para detener la cocción.
4. En un recipiente grande, mezclar la pasta con las verduras picadas y las aceitunas.
5. En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
6. Añadir la mezcla de aceite y vinagre a la ensalada y mezclar bien.
7. Refrigerar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.

¡Así de fácil es preparar una deliciosa ensalada de pasta fría! Puedes servirla como plato principal en una comida ligera o como acompañante en una cena familiar. Añade tu toque personal a la receta y disfruta de una deliciosa ensalada.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ensalada de pasta fría sencilla puedes visitar la categoría Ensaladas.