Deléitate con nuestra deliciosa ensalada de pechuga de pollo: una opción saludable y nutritiva para tus comidas

Introducción

La ensalada de pechuga de pollo es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada puede ser una comida completa si se prepara con todos los ingredientes necesarios.

Ingredientes

• Pechuga de pollo
• Lechuga
• Pimiento rojo
• Zanahoria
• Pepino
• Tomate
• Queso feta
• Aderezo de limón y hierbas

Preparación

1. Cocinar la pechuga de pollo a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada por ambos lados.
2. Picar la lechuga en trozos pequeños y colocarla en un tazón grande.
3. Cortar el pimiento rojo, la zanahoria, el pepino y el tomate en cubos pequeños.
4. Agregar todos los vegetales cortados a la lechuga.
5. Desmenuzar el queso feta y agregarlo a la ensalada.
6. Rebanar la pechuga de pollo y colocarla encima de los vegetales y el queso feta.
7. Preparar el aderezo de limón y hierbas mezclando 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de mostaza dijon y una pizca de sal y pimienta al gusto.
8. Mezclar la ensalada con el aderezo y servir fría.

Conclusión

La ensalada de pechuga de pollo es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes frescos y un aderezo sabroso, esta ensalada te dejará completamente satisfecho.