Ensalada de pollo, lechuga y mayonesa: ¡deliciosa y saludable!

¿Qué es una ensalada de pollo, lechuga y mayonesa?

La ensalada de pollo, lechuga y mayonesa es una deliciosa mezcla de ingredientes frescos y nutritivos que se combina en una ensalada rápida y fácil de preparar.

Ingredientes

• 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
• 4 tazas de lechuga picada
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de apio picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón grande, mezclar el pollo desmenuzado, la lechuga picada, la cebolla picada y el apio picado.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
3. Añadir la mezcla de mayonesa al tazón grande con los ingredientes y mezclar bien.
4. Servir inmediatamente o guardar en el refrigerador hasta su consumo.

Consejos adicionales:

• Para una opción más saludable, puedes utilizar mayonesa baja en grasa o yogur natural en lugar de la mayonesa regular.
• Si deseas un sabor extra, agrega pasas, nueces picadas o manzanas en cubitos.
• Esta ensalada es excelente para preparar de antemano y llevar al trabajo o a un picnic.

Beneficios para la salud:

Esta ensalada es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas esenciales. La lechuga es rica en vitamina K, que es esencial para una buena salud ósea, y también contiene vitamina A y vitamina C. El pollo es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta saludable. La mayonesa, aunque alta en calorías, puede ser una fuente de grasas saludables cuando se utiliza con moderación.

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