Ensalada de remolacha papa y huevo

Introducción

¿Te apetece una ensalada diferente y saludable? Una buena opción es la ensalada de remolacha, papa y huevo. Es una combinación deliciosa que aporta múltiples nutrientes al organismo.

Ingredientes

• 2 remolachas cocidas
• 2 papas cocidas
• 2 huevos cocidos
• Lechuga
• Tomate
• Cebolla
• Sal
• Aceite de oliva

Preparación

Para empezar, pela las remolachas y córtalas en cubos. Lo mismo con las papas. En un bol, mezcla las papas y las remolachas con un poco de sal y aceite de oliva. Reserva.

Pica la lechuga, el tomate y la cebolla en juliana. Coloca todo en un plato grande y mezcla bien.

Por otro lado, pela los huevos y córtalos en cuartos. Agrega los huevos a la ensalada.

Consejo:

Puedes añadir otros ingredientes como zanahoria rallada, maíz, aguacate o cualquier otro que te guste.

Servir

Finalmente, agregamos las papas y la remolacha al plato con la ensalada y mezclamos todo bien. Aliñamos con más aceite de oliva y un poco de sal si es necesario. ¡Listo para servir y disfrutar!

Beneficios

La ensalada de remolacha, papa y huevo aporta numerosos beneficios al organismo, tales como:

• Alta cantidad de fibras, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano.
• Ayuda a regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre.
• Favorece la digestión y el tránsito intestinal gracias a su alto contenido en fibra.
• Es baja en grasas saturadas y carbohidratos, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier persona.

Conclusiones

En resumen, la ensalada de remolacha, papa y huevo es una opción saludable, fácil y rápida para preparar. Además, es perfecta para llevar al trabajo o a la universidad. ¡Anímate a probarla!

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