Ensalada de Repollo Morado y Zanahoria: Una Deliciosa Receta
¿Qué es la ensalada de repollo morado y zanahoria?
La ensalada de repollo morado y zanahoria es una deliciosa ensalada que se prepara con repollo morado y zanahoria rallados, aderezados con una mezcla de vinagre, aceite de oliva, mostaza, miel, sal y pimienta. Es una ensalada muy saludable y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento del día.
Beneficios de la ensalada de repollo morado y zanahoria
Esta ensalada es muy beneficiosa para la salud ya que tanto el repollo morado como la zanahoria son ricos en nutrientes como vitaminas y minerales. Además, esta ensalada es baja en calorías y ayuda a mantener una buena salud cardiovascular.
Beneficios del repollo morado
- Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
- Protege contra el cáncer
- Reduce la inflamación
- Es bajo en calorías
Beneficios de la zanahoria
- Mejora la salud de la piel
- Favorece la salud ocular
- Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
- Es bajo en calorías
Preparación de la ensalada de repollo morado y zanahoria
Para preparar la ensalada de repollo morado y zanahoria necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1/2 repollo morado
- 2 zanahorias medianas
- 2 cucharadas de vinagre
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la ensalada, sigue los siguientes pasos:
- Lava y corta el repollo morado en tiras delgadas.
- Ralla las zanahorias.
- En un recipiente, mezcla el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, la miel, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla sobre el repollo y la zanahoria y mezcla bien.
- Sirve y disfruta.
Conclusión
La ensalada de repollo morado y zanahoria es una ensalada saludable y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Además de ser rica en vitaminas y minerales, esta ensalada es baja en calorías y ayuda a mantener una buena salud cardiovascular. Atrévete a preparar esta deliciosa ensalada y dale un toque de color y sabor a tus comidas.
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