Ensalada de rucula y pera
Índice
¿Por qué elegir una ensalada de rúcula y pera?
La ensalada de rúcula y pera es una excelente alternativa para aquellos que buscan una ensalada que sea al mismo tiempo nutritiva y deliciosa. La combinación de la frescura de la rúcula y la dulzura de la pera, junto con el toque crujiente de las nueces, hace que sea un plato muy equilibrado y completo.
Ingredientes necesarios
- Rúcula: 2 tazas
- Pera: 1 unidad
- Nueces: 1/4 de taza
- Queso feta: 1/4 de taza
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Vinagre balsámico: 1 cucharada
- Miel: 1 cucharada
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
Preparación
- Lavar y secar bien la rúcula.
- Pelar y cortar la pera en cubos pequeños.
- Tostar las nueces en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas.
- Cortar el queso feta en cubos pequeños.
- En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la miel para hacer la vinagreta.
- En un tazón grande, mezclar la rúcula, la pera, las nueces y el queso feta.
- Añadir la vinagreta al tazón grande y mezclar bien.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto y servir.
Conclusión
La ensalada de rúcula y pera es una opción saludable para aquellos que buscan comer de manera equilibrada sin sacrificar el sabor y la satisfacción. Es una ensalada fácil de preparar y se puede adaptar fácilmente a diferentes gustos y preferencias alimenticias.
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