Ensalada de tomate y albahaca: una deliciosa opción de ensalada

Deliciosa ensalada de tomate y albahaca para cualquier ocasión

Si eres amante de las ensaladas, esta receta es para ti. La ensalada de tomate y albahaca es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. Además, es saludable y refrescante, perfecta para los días de calor.

Ingredientes:

• 4 tomates maduros
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Para empezar, lava los tomates y córtalos en rodajas o en cubos, como prefieras. Luego, colócalos en un bol junto con las hojas de albahaca fresca. La albahaca aportará un sabor fresco y aromático a la ensalada.

Paso a paso:

1. En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
2. Vierte esta mezcla sobre los tomates y la albahaca y mezcla bien.
3. Deja reposar la ensalada por unos minutos para que los sabores se integren.
4. Sirve y disfruta.

Esta ensalada es ideal como acompañamiento de carnes, pescados, pastas e incluso como plato principal. Si quieres darle un toque más gourmet, puedes añadir queso feta, aceitunas o cebolla roja en tiras. ¡Verás que el sabor es espectacular!

Beneficios de la ensalada de tomate y albahaca

Además de ser deliciosa, la ensalada de tomate y albahaca tiene muchos beneficios para la salud. El tomate es rico en vitaminas A, C y K, y es un potente antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades. La albahaca, por su parte, también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y es una gran fuente de hierro, calcio y vitamina K.

Así que no lo pienses más y prepara esta ensalada de tomate y albahaca. Es fácil, rápida y saludable. ¡Buen provecho!

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