Ensalada de zanahoria rallada y tomate

Introducción

La ensalada es un plato ideal para aquellos que buscan una opción refrescante y saludable. En esta ocasión presentamos una receta de ensalada de zanahoria rallada y tomate, que además de ser deliciosa, es muy sencilla de preparar.

Ingredientes

• Zanahorias
• Tomates
• Cebolla
• Limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación

Paso 1: rallar las zanahorias

El primer paso para preparar esta ensalada es rallar las zanahorias. Para ello, podemos utilizar un rallador o una cortadora eléctrica. Si queremos darle un toque diferente, podemos rallar zanahorias de diferentes colores para conseguir una ensalada más colorida.

Paso 2: picar los tomates y la cebolla

A continuación, picamos los tomates y la cebolla en trozos pequeños. Podemos elegir los tomates que más nos gusten, pero recomendamos los tomates cherry por su sabor y por ser más fáciles de picar.

Paso 3: mezclar los ingredientes

Una vez que tenemos todos los ingredientes preparados, los mezclamos en un bol y añadimos el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal y la pimienta al gusto. Removemos bien para que se integren todos los sabores.

Conclusión

La ensalada de zanahoria rallada y tomate es una opción genial para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Además de ser saludable, es una ensalada muy refrescante que podemos disfrutar en cualquier época del año. Anímate a prepararla en casa y sorprende a tus invitados con una receta sencilla y deliciosa.

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