Ensalada de manzana verde y apio: una deliciosa opción para una alimentación saludable

¿Qué necesitas?

• 3 manzanas verdes
• 3 ramas de apio
• 1 limón
• 2 cucharadas de yogur natural
• Sal y pimienta al gusto
• 1 puñado de nueces picadas (opcional)

¿Cómo lo haces?

1. Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.
2. Corta el apio en rodajas finas.
3. Exprime el jugo de limón sobre las manzanas y el apio para evitar que se pongan marrones.
4. Agrega las 2 cucharadas de yogur natural y mezcla bien.
5. Añade sal y pimienta al gusto.
6. Decora con las nueces picadas si deseas.

Beneficios de la ensalada de manzana verde y apio

La combinación de manzanas verdes y apio en esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es muy saludable.

Manzanas verdes

Las manzanas verdes son ricas en antioxidantes y vitamina C, que ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger nuestro cuerpo contra enfermedades.

Además, las manzanas contienen pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol y mejorar la digestión.

Apio

El apio es un vegetal muy bajo en calorías y rico en agua, por lo que es ideal para personas que buscan perder peso o mantener una dieta saludable.

Además, el apio es rico en fibra dietética, vitamina K y potasio, que ayudan a regular el colesterol y la presión arterial.

En combinación, las manzanas y el apio hacen una ensalada refrescante y nutritiva que es perfecta para cualquier ocasión.

Conclusión

La ensalada de manzana verde y apio es una excelente opción para una comida saludable y sabrosa.

La preparación es muy sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier supermercado.

Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero o como acompañamiento para una cena saludable.

¡Anímate a probarla y deleitarte con esta mezcla de sabores y nutrientes!