10 deliciosas ensaladas para acompañar tu lomo de res: ¡Combina sabores y crea la mejor combinación para tus comidas!

Ensalada para acompañar lomo de res

La carne de res es una de las proteínas más populares en la mayoría de las cocinas. El lomo de res es una de las partes más suaves y jugosas de la carne de res. Al momento de cocinarla, siempre nos preguntamos qué podemos acompañarla para darle un sabor único y diferente. Es por eso que te presentamos esta deliciosa ensalada que puede ser el complemento perfecto para acompañar un delicioso lomo de res.

Ingredientes:

• Rúcula
• Espinacas
• Tomate cherry
• Zanahoria rallada
• Pepino en rodajas
• Queso parmesano rallado
• Nueces picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar esta ensalada, lo primero que debemos hacer es lavar muy bien las hojas de rúcula y espinacas y secarlas con papel absorbente. Luego, picamos los tomates cherry en mitades y los agregamos a las hojas verdes. Añadimos las zanahorias ralladas y el pepino en rodajas.

Después, rallamos el queso parmesano y añadimos las nueces picadas. Mezclamos todo bien. En un recipiente aparte, mezclamos el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta al gusto. Batimos con un tenedor hasta que quede bien incorporado.

Finalmente, añadimos la vinagreta a la ensalada y mezclamos muy bien. Corregimos la sal y pimienta al gusto. ¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa ensalada para acompañar nuestro lomo de res.

La frescura de las hojas verdes, la crocancia de las nueces, la suavidad del parmesano y el sabor agridulce de la vinagreta, hacen de esta ensalada una opción deliciosa para acompañar tanto lomo de res como cualquier otra proteína de tu preferencia.

Conclusión:

Como vimos, esta ensalada para acompañar lomo de res es una opción deliciosa y saludable. Además, es una excelente forma de incorporar más vegetales a nuestra dieta diaria. No necesitamos muchas cosas para prepararla y el resultado es espectacular. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su delicioso sabor!