Ensalada para pollo al horno

Ensalada para acompañar al pollo al horno

La ensalada es un elemento fundamental en cualquier comida, ya que nos ayuda a equilibrar la dieta y aporta vitaminas y fibra. Además, es refrescante y aporta sabor y textura. Si lo que queremos es acompañar una comida principal, como por ejemplo el pollo al horno, hay algunos ingredientes que combinan a la perfección.

Ingredientes de la ensalada

• Lechuga iceberg
• Tomate cherry
• Cebolla roja
• Maíz dulce
• Queso feta

Estos ingredientes son muy sencillos de encontrar y aportarán el sabor y la frescura que buscamos en una ensalada para acompañar al pollo al horno.

Preparación de la ensalada

Para preparar la ensalada, primero es importante lavar bien las hojas de lechuga y cortarlas en trozos pequeños. Luego, los tomates cherry pueden ir enteros o cortados por la mitad, dependiendo de nuestras preferencias.

A continuación, cortamos la cebolla roja en juliana fina y la agregamos a la ensalada junto con el maíz dulce. Por último, desmenuzamos el queso feta y lo añadimos por encima para dar un toque de sabor y textura a la ensalada.

Aliño para la ensalada

Para el aliño, podemos preparar una vinagreta casera con aceite de oliva, vinagre de vino o de manzana, sal y pimienta al gusto. También podemos optar por un aliño comercial, como el aderezo de cesar o el de yogur.

En cualquier caso, es importante no pasarse con la cantidad de aliño para no quitarle protagonismo al pollo al horno.

Conclusión

La ensalada es un complemento ideal para cualquier plato, en especial para una comida tan suculenta y contundente como el pollo al horno. Si seguimos estos sencillos pasos para preparar una ensalada fresca y sabrosa, conseguiremos la combinación perfecta para una comida equilibrada y llena de sabor.

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