Disfruta del auténtico sabor italiano con esta deliciosa receta de espagueti a la boloñesa

Delicioso Espagueti a la Boloñesa: una Receta Italiana Clásica

Si hay un platillo italiano que se ha ganado el corazón de personas alrededor del mundo, ese es el Espagueti a la Boloñesa. ¿Quién puede resistirse a una combinación perfecta de pasta al dente bañada en una salsa rica y aromática?

Ingredientes

• 400g de espagueti
• 350g de carne de res molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates pelados
• 1/2 taza de vino tinto
• 1/2 taza de caldo de carne
• 1/2 taza de leche
• Aceite de oliva, sal, pimienta y hojas de albahaca al gusto

Preparación

Para comenzar a preparar este exquisito plato, sigue estos sencillos pasos:

Paso 1: Sofreír la Cebolla y el Ajo

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Paso 2: Agregar la Carne y los Tomates

Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. Luego, incorpora los tomates pelados y cocina a fuego lento.

Paso 3: Salsa Aromática

Vierte el vino tinto y deja reducir. Agrega el caldo de carne, la leche, sal, pimienta y hojas de albahaca al gusto. Deja cocinar a fuego bajo durante unos 30 minutos.

Paso 4: Cocinar el Espagueti

Mientras la salsa se cocina, hierve agua en una olla con sal y cocina el espagueti al dente. Escurre y reserva.

Paso 5: Montaje del Plato

Sirve el espagueti en platos individuales y cubre con abundante salsa boloñesa. ¡Puedes rallar un poco de queso parmesano encima para darle el toque final!

El Espagueti a la Boloñesa es un plato que no defrauda. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en un clásico que perdura a través del tiempo. ¿Te animas a prepararlo en casa?