Receta irresistible de espagueti a los 4 quesos: disfruta de la explosión de sabores en cada bocado

Ingredientes

• 500g de espagueti
• 200g de queso parmesano
• 200g de queso mozzarella
• 200g de queso gorgonzola
• 200g de queso roquefort
• 500ml de nata líquida
• 4 dientes de ajo
• 50g de mantequilla
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• Sal y pimienta

Preparación

• En una olla grande, cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
• Mientras tanto, en una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio y añadir los dientes de ajo picados.
• Cuando el ajo esté dorado, agregar la nata líquida y mezclar bien.
• Trocear los cuatro tipos de queso y añadirlas a la mezcla de la nata, revolviendo todo el tiempo.
• Sazonar con la nuez moscada y ajustar la sal y la pimienta al gusto.
• Escurrir la pasta y añadirla a la sartén con la salsa de queso.
• Mezclar todo bien para que la pasta esté totalmente cubierta con la salsa y servir caliente.

Consejos para servir

• Si lo desea, decorar con una pizca de pimienta negra y algunas hojas frescas de albahaca.
• Acompañar con una ensalada verde y un vino tinto ligero.