Espagueti con salchicha y mantequilla
El clásico de la cocina italiana
El espagueti con salchicha y mantequilla es un plato tradicional de la gastronomía italiana. Es una receta fácil y rápida de preparar, ideal para aquellos días en los que no se tiene mucho tiempo o energía para cocinar algo elaborado. Además, es un plato que gusta a grandes y pequeños por igual.
Ingredientes:
- Espagueti: 500 gramos
- Salchichas frescas: 6 unidades
- Mantequilla: 100 gramos
- Cebolla: 1 unidad
- Ajo: 2 dientes
- Perejil picado: al gusto
- Sal y pimienta: al gusto
- Queso parmesano rallado: al gusto
Preparación:
- En una olla grande, coloca agua a hervir con sal. Agrega los espaguetis cuando el agua esté en ebullición y cocina al dente según las indicaciones del paquete.
- Mientras tanto, corta las salchichas en rodajas y pica finamente la cebolla y el ajo.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega las salchichas y cocina durante unos minutos hasta que estén doradas.
- Una vez cocidos los espaguetis, escúrrelos y agrégalos a la sartén con las salchichas y la mantequilla. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
- Sirve el espagueti en platos individuales, espolvorea con queso parmesano rallado y perejil picado al gusto.
Conclusión
El espagueti con salchicha y mantequilla es un plato que puede ser una opción fácil y deliciosa para cualquier comida, ya sea para una cena sencilla en casa o para una reunión con amigos y familiares. Con ingredientes básicos y un poco de creatividad, se pueden lograr recetas sabrosas y llenas de sabor.
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