Espagueti con tomate y crema

Ingredientes:

• 500 gramos de espagueti
• 4 tomates maduros
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 250 ml de crema de leche
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación:

1. Pelar y picar los tomates, la cebolla y el ajo.
2. Cocinar los espaguetis según instrucciones del paquete.
3. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
4. Añadir los tomates picados a la sartén y salpimentar al gusto. Cocinar a fuego medio hasta que los tomates empiecen a deshacerse.
5. Por último, añadir la crema de leche a la sartén y mezclar bien hasta que se integre. Dejar cocinar por unos minutos más.
6. Escurrir los espaguetis y añadirlos a la sartén con la salsa. Mezclar bien todo para que los espaguetis queden cubiertos con la salsa de tomate y crema.
7. Si se desea, se puede añadir queso parmesano rallado por encima y servir caliente.

Conclusión:

Este espagueti con tomate y crema es un plato sencillo pero muy sabroso y fácil de preparar. La combinación de la acidez del tomate con la cremosidad de la crema de leche es perfecta. Además, se puede añadir queso parmesano rallado para darle un sabor aún más intenso.

Es una opción ideal para una cena rápida entre semana o para una reunión con amigos. Puedes acompañarlo con una ensalada verde, pan recién horneado y un buen vino tinto.

¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un plato delicioso!