Receta de espagueti con verduras al vapor: Una opción saludable y deliciosa

Receta: Espagueti con Verduras al Vapor

Si estás buscando una opción deliciosa, saludable y ligera para tu comida, esta receta de espagueti con verduras al vapor es perfecta para ti. Además, es muy fácil de preparar y no necesitas muchos ingredientes.

Ingredientes

• 200 gramos de espagueti integral
• 1 calabacín
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y cortar la cebolla en juliana (tiras largas y delgadas) y el pimiento en cubos pequeños. Reservar.
2. Pelar y cortar la zanahoria en rodajas finas. Lavar y cortar el calabacín en cubos. Reservar.
3. Cocinar el espagueti según las instrucciones del paquete, en agua con sal. Cuando esté al dente, escurrir y reservar.
4. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el pimiento y saltear por unos minutos, hasta que estén suaves.
5. Añadir la zanahoria y el calabacín. Agregar sal y pimienta al gusto. Tapar la sartén y dejar cocinar durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
6. Agregar el espagueti a la sartén con las verduras y mezclar bien. Rectificar la sazón si es necesario.
7. Servir inmediatamente y disfrutar de este delicioso plato de espagueti con verduras al vapor.

Como puedes ver, esta receta es muy fácil de preparar y te garantiza una comida saludable y rica. Puedes experimentar con diferentes tipos de verduras y agregar tus especias y condimentos favoritos para darle un toque personal. Además, al cocinar las verduras al vapor, conservas la mayoría de sus nutrientes y obtienes un plato muy ligero.

Conclusión

El espagueti con verduras al vapor es una receta sencilla, saludable y muy sabrosa. Es perfecta para una comida ligera en cualquier momento del día y te aporta los nutrientes necesarios para mantener una dieta equilibrada. Además, es una opción perfecta para los que tienen poco tiempo para cocinar pero quieren comer bien. ¡Anímate a preparar esta receta en casa y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva!

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