Receta: Espaguetis con Carne Molida y Crema de Leche

Ingredientes

• 500 gramos de espaguetis
• 500 gramos de carne molida
• 1 taza de crema de leche
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 lata de tomate troceado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

Para empezar, ponemos a cocinar los espaguetis en agua con sal durante unos 10-12 minutos o hasta que estén al dente.

Mientras tanto, en una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén dorados.

A continuación, añadimos la carne molida y la doramos bien. Añadimos la lata de tomate troceado y mezclamos todo bien. Salpimentamos al gusto y dejamos cocinar a fuego medio durante unos minutos.

Cuando los espaguetis estén listos, los escurrimos y los añadimos a la sartén con la carne molida y la salsa de tomate. Mezclamos todo bien y dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos más.

Por último, añadimos la taza de crema de leche y mezclamos todo bien hasta que la salsa tenga una consistencia cremosa. Si lo deseamos, podemos poner un poco de queso parmesano rallado por encima antes de servir.