Receta de espaguetis con champiñones y tomate: una deliciosa combinación de sabores

Espaguetis con Champiñones y Tomate

Los espaguetis con champiñones y tomate es una de las recetas más fáciles y rápidas de preparar en casa. Es una de las recetas italianas más populares en todo el mundo.

Ingredientes

• 400g de espaguetis
• 500g de champiñones
• 400g de tomates pelados y triturados
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco
• Queso parmesano rallado

Preparación

1. Cocinar los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.
2. Mientras tanto, lavar los champiñones y cortarlos en láminas.
3. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
4. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Saltear por unos minutos hasta que estén dorados.
5. Añadir los champiñones y saltear por 5 minutos hasta que estén dorados.
6. Agregar los tomates triturados y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos hasta que esté espeso y bien mezclado.
7. Añadir los espaguetis cocidos y mezclar bien con la salsa de champiñones y tomate.
8. Añadir un poco de perejil fresco picado y queso parmesano rallado antes de servir.

Esta receta de espaguetis con champiñones y tomate es una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa. Los champiñones aportan un sabor terroso y los tomates añaden una acidez equilibrada. Si quieres puedes agregar otros ingredientes como albahaca fresca, orégano, aceitunas, etc.

¡Prueba esta receta y disfruta de un plato lleno de sabor y frescura!

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