Espaguetis con verduras y atún: ¡una deliciosa combinación!

¿Qué son los espaguetis con verduras y atún?

Los espaguetis con verduras y atún son una receta fácil y deliciosa que combina los carbohidratos de la pasta con los beneficios nutritivos de las verduras y el sabor del atún.

Ingredientes

• 500 gramos de espaguetis
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• 2 latas de atún en aceite
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta negra molida

Preparación

Para preparar los espaguetis con verduras y atún, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Cocer la pasta

Primero, cuece los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y una pizca de sal durante unos 10-12 minutos hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos en un bol.

Paso 2: Preparar las verduras

Mientras se cuecen los espaguetis, corta la cebolla en juliana fina y pica las zanahorias y el calabacín en trozos pequeños. Añade un poco de aceite de oliva en una sartén caliente y sofríe las verduras a fuego medio durante unos 7-8 minutos hasta que estén doradas. Salpimienta al gusto.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

Abre las latas de atún y escúrrelas bien. Añade el atún a la sartén con las verduras y mezcla bien. A continuación, añade los espaguetis a la sartén y mezcla de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Si lo deseas, puedes añadir un poco de aceite de oliva extra para una textura más jugosa.

Paso 4: Servir y disfrutar

Sirve los espaguetis con verduras y atún en platos individuales y disfruta de una comida equilibrada y sabrosa. Si lo deseas, puedes añadir algunas hierbas finas como perejil o albahaca para un toque extra de sabor.

Beneficios nutricionales

Los espaguetis con verduras y atún son una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable. El atún es rico en proteínas, Omega-3 y vitaminas del grupo B, mientras que las verduras aportan carotenoides, antioxidantes y fibra.

Conclusión

Los espaguetis con verduras y atún son una receta fácil, rápida y nutritiva que puedes preparar en pocos minutos para una cena completa y sabrosa. ¡Atrévete a probar esta combinación de sabores y disfruta de una alimentación saludable sin renunciar al sabor!

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