Espaguetis de calabacín con atún

Introducción

Los espaguetis de calabacín con atún son una de las comidas más saludables y sabrosas que puedes preparar. Este plato es bajo en calorías, alto en proteínas y lleno de sabor. Además, es muy fácil de hacer y no requiere mucho tiempo en la cocina. ¡Descubre cómo preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 2 calabacines medianos
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de atún en aceite de oliva
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

Para comenzar, lava los calabacines, corta los extremos y pélalos con un pelador de verduras. Una vez pelados, con otro pelador haz tiras de calabacín a lo largo hasta llegar a las semillas. Cuando llegues a las semillas, detente y utiliza las otras partes del calabacín. Repite esto hasta que hayas hecho suficientes tiras de calabacín para dos personas.

Pela y corta la cebolla en cubos pequeños y pica finamente los dientes de ajo. A continuación, pon una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Una vez caliente, agrega la cebolla y el ajo picados y saltéalos hasta que estén translúcidos.

Es el momento de agregar las tiras de calabacín a la sartén. Cocina durante unos 3-5 minutos, hasta que los espaguetis de calabacín estén al dente. Añade la lata de atún en aceite de oliva y mezcla todo bien. Añade sal y pimienta al gusto.

Una vez que todo esté bien mezclado y cocido, sirve en platos y espolvorea queso parmesano rallado por encima si lo deseas.

Beneficios para la salud

Los espaguetis de calabacín con atún son una gran opción de comida saludable para aquellos que desean perder peso o mantener una dieta equilibrada. Los calabacines son bajos en calorías y ricos en fibra, por lo que te sentirás lleno durante más tiempo. El atún es una gran fuente de proteína magra y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en un alimento muy saludable.

Conclusión

Los espaguetis de calabacín con atún son una receta fácil, rápida y saludable que no te decepcionará. Esta comida baja en calorías te mantendrá lleno durante horas gracias a su rica fibra y proteína. Prueba esta receta y experimenta con otras opciones de condimentos y verduras.

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